70份“克家菜”在十几分钟内被抢购一空，“狂热粉丝”一周要把系列菜品逐个品尝一遍。在新实业公司板材机关服务区食堂里，这样的景象已经持续近一年的时间。以“克家菜”主厨李克命名的菜品收到如此多的好评，并没有传说中的烹饪“秘笈”，而是缘于这个服务区自2018年初开展的创新激励机制。
　　“怎样提升后勤服务的工作质量，让厨师更加用心地钻研菜品，让职工吃得营养健康是我们一直以来的工作宗旨。通过集思广益，这种以厨师名字命名菜品的激励方式，让我们收获了意外的惊喜。”板材机关服务区区长马志洪告诉记者。
　　餐饮服务遍布本钢生产链条的每一个环节，职工的一餐一饭里，饱含幸福的酝酿与传递，可口的饭菜是职工舒缓身心、感受企业关怀的“加油站”；忙碌的厨房，是提供健康补给、提高生产力和战斗力的“主战场”。食堂不仅是提供餐饮服务的场所，还是促进企业和谐的最前沿。为了让本钢职工的餐桌菜品更加滋味饱满、品种丰富，板材机关服务区食堂与其他窗口单位开展了厨师、面点师技能大赛，提升了他们对服务品质的更高追求。以厨师名字命名菜品的“金点子”，更是让职工们在良好的竞争氛围里，提高了专业水平。每到中午就餐时间，香气扑鼻的罐鸡、罐鱼、罐肉，让许多“克家菜”的粉丝们早早等候在了专卖窗口。
　　据了解，在板材服务区食堂，不仅有职工喜爱的“克家菜”，还有“老高川菜”“大郭蒸肉”等十几种以厨师名字命名的菜品。通过良好的激励机制，职工们在餐桌上品尝到了更多的舌尖美味。

我是你的菜

　　喜欢的才是最好的，在吃饭这个事上，最幸福的感受莫过于“你是我的菜”，而恰巧“我是你的菜”。
　　众口难调是餐饮服务业的“千载难题”，新实业公司负责本钢几万职工的吃饭问题，每个服务区平均要接待的就餐职工都有几百人。有多少个人就有多少个口味，要让职工不仅吃饱，而且要吃好，吃出满足感、幸福感，着实不易。如何打破职工对食堂“大锅饭”“没滋味”的固有印象，提升服务满意度？新实业公司管理人员抓住“满足个性化需求”这一提升服务的关键，制订实施以厨师名字命名菜品的激励机制，不仅让厨师们从中体会到了自身价值，提升了职业荣誉感，有效激发了他们提技能、上水平的积极性，而且让就餐职工不出厂区就能遇上“自己的菜”享受舌尖美味，使吃午餐成为一天辛苦工作的调味剂，心中多了一分“家”的温暖，提升了对企业的依赖感、归属感，是一种有益的尝试、成功的创新。
　　在服务供需双方的关系中，需求方选择供给方的原则只有一条：看谁能最大程度地满足我的需求。在当前钢铁企业由制造商向服务商身份转变的形势下，本钢集团如何实现顺利转变、迅速进入角色，可以从新实业公司的做法中吸取思路借鉴，在满足用户个性化需求方面动脑筋、下力气、做文章，多创新，努力成为用户心仪的“菜”，而且是我家独有的“私房菜”，让本钢品牌赢得更多的用户、拥有更大的市场、创造更多的效益。